Lihaveise sisetükk öko

Sisetükk on tagaosast hinnatum tükk. Sobib guljašiks, böfstrooganoviks, woki- ja pajarooga ning lõikudena praadimiseks ning grillimiseks, samuti ahjupraeks, mis maitsestatakse üldjuhul sinepi, pipra ja soolaga, lisada võib ka küüslauku, hakitud ürdisegu jms. Tagaosa lihased moodustavad korrapärase lihastegrupi. Ilusa lõikepinnaga ja väga napi rasvasisaldusega liha.

Üsna tuntud on veise tagaosa lihastest (eriti sisetükist) biifsteekide praadimine ja grillimine. Biifsteegid on umbes 200 g kaaluvad ja 1 cm paksused lihalõigud kondita veiselihast.

Allikas: EPKK

13.34 €/kg