Lihaveise pähkeltükk öko

Pähkeltükk on parimad guljašiks ning böfstrooganoviks. Böfstrooganoviks nimetatakse taisest veiselihast ribasid. Umbes 1 cm paksused lihalõigud võib soovi korral enne kergelt vasardada ja alles siis 1 x 5 cm suurusteks ribadeks lõigata. Böfstrooganovi jaoks on parim valik tagaosa lihased.

Pähkeltükk sobib ka woki- ja pajarooga, lõikudena praadimiseks ning grillimiseks, samuti ahjupraeks, mis maitsestatakse üldjuhul sinepi, pipra ja soolaga, lisada võib ka küüslauku, hakitud ürdisegu jms.

Allikas: EPKK

10.43 €/kg